【喫煙可】完全個室居酒屋 炭火焼鳥 鶏の銀次郎 八重洲日本橋店

我們繼續使用黑麴黴，就像白麴菌成為主流時一樣。因此，它具有黑曲典型的濃鬱風味，但又不會太濃烈，而且非常均衡，為它贏得了大批熱情的粉絲。所使用的地瓜是鹿兒島縣常見的金仙芋品種。Isamu 受歡迎的秘訣在於其復古的標籤和標準的結構，散發出傳統紅薯燒酒的樸素味道。

正宗燒酒「霧島」的原料是生長在九州南部廣闊薯田裡的紅薯「黃金仙官」。釀造和稀釋所使用的水是霧島烈火水，該水源來自九州南部都城市盆地地下150公尺的巨型水箱。它含有適量的礦物質和二氧化碳，幾乎不含燒酒生產的大敵鐵，為酵母的發酵提供了理想的條件。

馬鈴薯燒酒的香氣來自於馬鈴薯中的芳香萜烯化合物和米曲的脂肪酸。一光社使用馬鈴薯曲代替米曲，更強烈地帶出馬鈴薯的萜烯香氣。馬鈴薯香甜滋味的秘密就在於這種製作方法。

初香清淡而濃鬱，帶有濃鬱的大麥香味，口感圓潤，鮮味可與紅薯媲美，回味柔和，是一款出色的產品。香氣優雅清淡，口感濃鬱，令人愉悅，充分體現了大麥燒酒的魅力。

「正宗大麥燒酒八重丸」採用專為「八重丸」精心挑選和開發的原始酵母。此外，它採用鹿兒島縣釀酒廠釀造和蒸餾的 100% 生酒製成。這是一款口感柔和的大麥燒酒，具有濃鬱的大麥風味和清爽的餘韻。

如果將山崎酒倒入香氣充分散發的品酒杯中，並用所有感官品嚐，您會驚訝地發現，即使是您習慣喝的飲料中也包含著多少不同的香氣和味道。我們將介紹三得利調酒師也使用的品嚐方法。請嘗試一下。

1994年發布。由精心挑選的麥芽酒在森之蒸餾所的白州蒸餾所陳釀 12 年以上製成的單一麥芽威士忌。甜美而柔和的煙燻味，帶有新鮮綠色植物和清爽水果的香氣。果味濃鬱，餘韻清爽。

這是三得利威士忌釀造史上累積的多種原酒生產技術和手工技藝精心打造的傑作。這款威士忌由穀物酒製成，讓人聯想到“輕風”，其特點是微妙的甜味和柔滑的口感。